Уважаемые гости! Чтобы у нас Вы почувствовали себя как дома, мы и трапезы организовываем соответствующим образом. Предлагаем на время забыть о ресторанах и кафе! Во-первых, ни в каком ресторане Вы не найдете такой еды. Еще бы, ведь здесь Вы можете откушать наисвежайшее мясо дичи, специально приготовленной для Вас нашим поваром. К тому же, вполне возможно, что эта самая дичь – добытый именно Вами охотничий трофей! Во-вторых, все блюда приготовлены с учетом только Ваших индивидуальных пожеланий по предварительной договоренности. И, в-третьих, никаких фиксированных порций, так что смело можете требовать добавки!

Наши фирменные блюда




Визитная карточка «Торбово» - блюда издичи. Вкуснейшее блюдо - жареный ливер свежедобытого зверя. Жизнь блюда быстротечна – 15-20 минут (пока не успеет остыть). Да как правило, остыть и не успевает!

Что бы Вы ни поймали на охоте или рыбалке, наш повар придаст Вашему трофею самый изысканный вкус.

В нашем лесу есть своя пасека, благодаря чему наши гости могут отведать самый настоящий, самый сладкий, самый лесной мед!




Фирменные блюда:

Наименование	Состав	Миним. заказ в кг.	Цена за 100 гр.
Тушеное мясо дичи	Мясо выбранной дичи, овощи, специи.	0,5 кг.	350
Печеная кабанья шейка	Кабанья шейка, чеснок, масло растительное, специи.	0,5 кг.	350
Мясо бобра тушенное с овощами	Мясо бобра, морковь, лук репчатый, болгарский перец, специи.	0,5кг.	420
Кабаний окорок запеченный	Мясо кабана, чеснок, специи, растительное масло.	1 кг.	350
Осетрина гриль с жареными бананами под гранатовым соусом	Филе осетровых рыб, бананы, масло растительное, специи, гранатовый соус.	0,5 кг.	555
Ливер дичи жареный	Субпродукты, лук репчатый, соль, специи	0,5кг.	200
Утка фаршированная	Утка, яблоки, чернослив, курага, специи,	тушка	200
Гусь фаршированный	Гусь, яблоки, чернослив, капуста квашеная, соль, специи	тушка	220
Мясо косули с овощами	Мясо косули, овощи, специи	0,5кг.	300
Перепела тушеные	Перепела, растительное масло, шпик, перец черный молотый, соль	0,5кг. /10 шт.	150
Шурпа из дичи	Мясо выбранной дичи ,морковь, лук репчатый, болгарский перец, зелень, специи	2,5 шт.	70

*Уважаемые гости, кухня «Торбово» практикует не классический ресторанный порционный принцип – мы накрываем стол как гостеприимная хозяйка. В нашем меню Вы найдете рекомендуемую минимальную порцию и цену за 100гр.